Лук растет всюду. Кроме Австралии. Ну, не повезло бедным австралийцам! А во всем остальном мире луком лечатся, его добавляют в пищу, им защищают дом от злых духов и просто украшают огород. Бывает лук репчатый, бывает лук-порей, лук-шалот, лук-батун, декоративный молочноцветковый лук. К семейству луковых относятся также черемша и чеснок.
Еще первобытные люди высаживали лук возле своих стоянок. Позже в Древнем Египте лук приносили в жертву богам и клали в гробницу к фараонам наравне с золотом. В Риме в рацион воинов обязательно входил лук, считалось, что он восстанавливает силы и дает энергию. В Россию лук попал в 12 – 13 веках и поначалу выращивался только на аптекарских огородах под присмотром монахов. Но очень быстро лук вырвался на волю и стал любимцем крестьян и знати.
В древности люди верили, что луком можно лечиться, а если над дверью повесить связку лука, она не пустит в дом дурного человека и отпугнет чертей и вампиров.
Современная медицина подтвердила, что луком можно лечить ангины, гнойные раны и даже болезни сердца. Лук помогает снизить уровень холестерина в крови и усиливает иммунитет.
Вопрос о чертях и вампирах пока остается недоказанным. Но современные хозяйки по-прежнему вешают на кухне связку лука. На всякий случай